Je suis intolérant(e) au gluten…

Nous faisons du pain au petit-épeautre et nous fabriquons des gâteaux sans farine tel que le Vacherin (meringue-glace ou sorbet et chantilly), Concorde (meringue au chocolat et mousse au chocolat), Feuille d'Automne (meringue amande, mousse au chocolat et copeaux de chocolat), Entremet Macaron, Printanier (couronne de meringue, chantilly et fruits), Mont-Blanc (Meringue, crème de marron et chantilly), faits maison.