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BÛCHES
LES MOUSSES & PÂTISSIÈRES
LES GLACÉES
4, 6, 8 personnes - 7,00€ la part
Volcano : Croustillant praliné, ganache et mousse au chocolat
Fruits Rouges : Biscuit vanille, ganache, mousse et compotée fruits rouges
Marrons : Meringue, mousse marron, crémeux marron et chantilly
Ilca : Biscuit sans gluten noisettes grillés, chocolat, confit de cassis, crémeux café et crumble chocolat
Omelette Norvégienne : Glace Grand-Marnier, meringue italienne
Nougat Glacé au Citron : Meringue au miel, crème citron, amandes, pistaches, oranges confites et crumble chocolat
CONFISERIES
Notre Chocolat Artisanal
Chocolats
Calissons
Marrons Glacés
Nougat Noir, Nougat Blanc
Pâtes de fruits
120,00€ le Kg
80,00€ le Kg
140,00€ le Kg
80,00€ le Kg
65,00€ le Kg
BRIOCHES
Nantaise
Pompe à l'huile, au beurre : 4 personnes
Pompe à l'huile, au beurre : 6 personnes
Pain d'Épices
5,50€
12,00€
18,00€
18,00€
PAINS
Céréales
Olives
Figues
Seigle
Chanvre
Pain de Mie
Pain Tradition
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
2,00€
SALÉS
Feuilletés Apéritifs
Pain Surprise (60 Mini-Sandwichs) : Saumon, foie gras, jambon cru, jambon blanc truffé, saucisson
35,00€ le Kg
50,00€
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NOUVEL AN
Galette des Rois
Gâteau des Rois
Entremet du Nouvel An avec sa couronne chocolat : Mousse chocolat blond, confit exotique, crumble et biscuit amande
4,00€ la part
4,00€ la part
Modèle unique - 6 personnes - 60,00€
