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BÛCHES
LES MOUSSES & PÂTISSIÈRES
LES GLACÉES
4, 6, 8 personnes - 6,00€ la part
Volcano : Croustillant praliné, ganache et mousse au chocolat
Fruits Rouges : Biscuit vanille, ganache, mousse et compote fruits rouges
Marrons : Meringue agrumes et amandes, mousse marron, composée griottes et chantilly
Forêt Noire : Biscuit sans gluten, chocolat, confit de griottes et cerises confites, chantilly et copeaux de chocolat
Glace Vanille/Framboise/Chantilly
Mystère : Glace Vanille recouverte d'amandes sucrées torréfiées, insert meringue
Omelette Norvégienne : Glace Grand-Marnier, meringue italienne
Omelette Citrus : Sorbet Citron jaune broyé, cédrat confit, meringue italienne
CONFISERIES
Notre Chocolat Artisanal : ORIGINAL Volcano, Fabrication Maison
Chocolats
Calissons
Marrons Glacés
Nougat Noir, Nougat Blanc
Pâtes de fruits
100,00€ le Kg
80,00€ le Kg
120,00€ le Kg
80,00€ le Kg
35,00€ le Kg
BRIOCHES
Nantaise
Pompe à l'huile, au beurre : 4 personnes
Pompe à l'huile, au beurre : 6 personnes
Panetonne
Pain d'Épices
5,00€
10,00€
15,00€
15,00€
15,00€
PAINS
Céréales
Bûcheron
Olives
Figues
Seigle
Seigle Citron
Pain de Mie
Pain de Campagne
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
1,90€
SALÉS
Feuilletés Apéritifs
Pain Surprise : Saumon, Foie Gras, Jambon cru, Saucisson, Fromage (60 Mini-Sandwichs)
33,00€ le Kg
40,00€
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NOUVEL AN
Galette des Rois
Gâteau des Rois
Fours Frais
4,00€ la part
4,00€ la part
1,20€ la pièce
